Introdução
Santo António
São João e São Pedro
A gastronomia
A
Gastronomia
Qualquer que seja o
Santo, ou qualquer que seja a zona do país, o que é
certo é que os Santos Populares são festas em que a
gastronomia é tão importante como a religiosidade que
lhes está associada: a associação mental entre Santo
António e sardinhadas e outros comes e bebes é
simplesmente inevitável, o mesmo acontecendo com o anho
ou carneiro, as febras, sardinhas e o caldo verde no
Porto. No São Pedro, são célebres as queijadas de
Sintra na zona que lhes dá o nome, assim como as popias
no Alentejo e as fogaças um pouco por todo o país.
Deixamos aqui o
exemplo de uma refeição (clique aqui
para ver todas as receitas):
Caldo
Verde
Salada
de Pimentos
Salada
de Tomate e Cebola
Sardinhas Assadas
Broa
de Milho
Arroz
Doce
Santos
Antoninhos
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