Portugal

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Sul e Ilhas
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Norte e Centro

Douro e Minho

Caldeirada Poveira
Arroz de Sarrabulho
Pudim do Abade de Priscos 

Trás os Montes

Feijoada à transmontana
Alheiras de Mirandela
Bolinhos de Mirandela

Beiras

Maranhos da Sertã
Cabrito Estonado da Beira
Ovos Moles de Aveiro

Estremadura

Amêijoas à Bulhão Pato
Lagosta suada à moda de Peniche
Queijadas de Sintra

Ribatejo

Sopa da Pedra
Fataça na Telha
Tigeladas de Abrantes

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