Dia da Europa
9 de Maio

Os Fundamentos da Construção Europeia
Milestones da Integração e Contributos Gastronómicos
Receitas

Receitas

Bélgica
Salmão de marinada belga: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=250

Luxemburgo
Hämmerlsragout
Ingredientes: 1 kg de borrego para cozer, 1 colher de sopa de farinha, pimenta, sal, tomilho, rosmaninho, 2 dentes de alho, 250gr de tomate pelado, 2,5dl de vinho tinto, 1/4 l de água
Para a manteiga de ervas: 250 gr de manteiga, alho, cebolinha, cebola, pimenta, sal e salsa.
Preparação: tempere a carne com a pimenta, o sal, o tomilho e o rosmaninho e leve a carne a alourar uniformemente numa frigideira, em lume forte. Junte os dentes de alho grosseiramente picados e polvilhe com a farinha peneirada. Mexendo constantemente, deixe apurar e junte os tomates, juntando em seguida o vinho e a água. Tape a frigideira e deixe cozer durante 1 hora em lume brando, juntando mais água se necessário. Um pouco antes de servir, junte a manteiga de ervas e mexa bem. Sirva com feijão branco e batatas cozidos.

Alemanha 
Kartoffelsalat: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=374

França
Tarte Tatin: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=438

Itália
Tiramisú: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=761

Holanda
Pudim Hopjes: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=793

Dinamarca
Frugtkage: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=572

Irlanda
Potato Cakes
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga, 1 chávena de farinha, 1/2 colher de chá de fermento, 1/2 colher de chá de sal, 3 chávenas de batatas cozidas e feitas em puré.
Preparação: Misture a manteiga e a farinha, mexendo bem. Junte o fermento e sal e mexa novamente. Junte o puré e amasse muito bem. Estenda esta massa cuidadosamente sobre uma superfície polvilhada de farinha, com o auxílio de um rolo da massa igualmente polvilhado. Corte em quadrados e leve ao forno num tabuleiro anti-aderente (não use qualquer gordura), até ficarem dourados. Sirva quentes com manteiga.

Grécia
Moussaka: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=104

Espanha
Tortilla: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=737

Portugal
Cozido à Portuguesa: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=618

Áustria
Apfelstrudel: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=378

Finlândia
Rikkaat Ritarit: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=386

Suécia
Gravlax: http://www.comezainas.com/receitas/receita.asp?IDRec=244

Os Fundamentos da Construção Europeia
Milestones da Integração e Contributos Gastronómicos
Receitas

Mais informações sobre o Comezainas!
Topo